おかずや花: 2016

2016年12月1日木曜日

花通信バックナンバー（2016年第173号～178号）

・2016年12月発行　花通信第178号

・2016年11月発行　花通信第177号

・2016年10月発行　花通信第176号

・2016年9月発行　花通信第175号

・2016年8月発行　花通信第174号

・2016年7月発行　花通信第173号

2016年11月30日水曜日

今月の人気おかず（12月）

今月の人気おかずの日程をお知らせします。

おかずや花にて店頭販売しています。
ご注文をいただければ、お弁当と一緒にお届けします。

🌼 コロッケ　　　 12月13日（火）
　　※ 10個以上のご注文は前日までにお願いします。

🌼 メンチカツ　 12月1日（木）　　

🌼 レバーの香味漬け　12月16日（金）

🌼 煮　豆　　　　 12月はお休みします。

🎄 クリスマス用鶏レッグ　12月22日・24日
　　１本（350g）　680円

2016年11月21日月曜日

おかずや花のこだわりの食材を使ったおせちを今年もお届けします。

🌺　おせち二段重
　　　１～２人前　3600円　（限定 50個）
　　　　　・だて巻き・キンピラ
　　　　　・うま煮・のしどり
　　　　　・黒豆・栗きんとん
　　　　　・昆布巻・紅白なます
　　　　　・新巻鮭

🌺　おせち料理単品
　　　　　紅白なます（250円 /g）
　　　　　栗きんとん（380円 /g）
　　　　　うま煮（380円 /g）
　　　　　のしどり（380円 /g）
　　　　　キンピラ（280円 /g）
　　　　　黒　豆（300円 /g）
　　　　　いなり（65円 /個）

【申込方法】
ご予約受付票にご記入のうえFAXまたは直接店頭までお持ちください。
お電話でもお受けしています。
　　　　FAX／Tel　898-2475

【申込締め切り】
　12月17日（土）

【店頭渡し・配達】
　12月30日（金）
　　※ 配達エリア・・・厚別区内
　　※ 配達料　・・・もみじ台地区　無料
　　　　　　　　　　その他区内　100円
　　　　

2016年10月30日日曜日

今月の人気おかず（11月）

おかずや花にて店頭販売しています。
ご注文をいただければ、お弁当と一緒にお届けします。

🌼 コロッケ　　　　　 11月8日（火）、11月22日（火）
　　※ 10個以上のご注文は前日までにお願いします。

🌼 メンチカツ　　　 11月1日（火）　　

🌼 レバーの香味漬け　11月25日（金）

🌼 煮　豆　　　　　 11月14日（月）、28日（月）

2016年10月15日土曜日

いらっしゃいませ。ありがとうございます。

10月5日（水）おかげさまで１５周年を迎えることができました。　
たくさんのうれしい「ことば」を頂きました。
ありがとうございます。
16名のメンバー、16年目もファイト！！です。

いつもより、たくさんのお惣菜を
ご用意してお客様をお迎えしました。

仙台へ転居した設立メンバーから、

お花を頂きました。

ご来店のお客様、宅配のお客様に
感謝を込めてプレゼント
特製「どら焼き」です。
喜んでいただきました。

うれしいお手紙頂きました。

2016年9月27日火曜日

おかげさまで　１５周年

おかずや花は10月5日（水）で１５周年を迎えます。

当日は、感謝の気持ちを込めて・・

☆　秤売り惣菜、全品１０％引き
☆　「おいしい粗品」プレゼント
　　（なくなり次第終了させていただきます）

人気NO1の“筑前煮”　
今が旬の“かぼちゃコロッケ”など
数多くの惣菜を用意して、ご来店をお待ちしています。

2016年9月26日月曜日

今月の定番おかず（10月）

10月の定番おかずの日程をお知らせします。

おかずや花にて店頭販売しています。
ご注文をいただければ、お弁当と一緒にお届けします。

🌼 コロッケ　　　　　 10月18日（火）　
　　※ 10個以上のご注文は前日までにお願いします。

🌼 メンチカツ　　　 10月1日（土）　　

🌼 レバーの香味漬け　10月14日（金）

🌼 煮　豆　　　　　 10月17日（月）、31日（月）

2016年9月25日日曜日

もみ人手作りマーケットに参加しました。

9月25日、もみじ台管理センターホールで毎年行われる地域交流のイベントへ、今回も「コロッケ販売」で参加しました。

花の「コロッケの日」に必ずご注文いただくNさんが、わざわざ買いに来てくださいました。
お孫さんの大好物だそうです。

年々、「花」の知名度が上がっているのが実感でき、「お弁当がおいしいって評判だよ」とうれしい言葉も頂きました。

元気をもらって、コロッケ110個　完売いたしました。
ありがとうございました。

2016年9月12日月曜日

日替わり惣菜のご案内

おかずや花では国産食材にこだわった
日替わりの手作り惣菜を少量から量り売りしています。

自慢の特製鶏もものから揚げとほうれん草のごま和えは毎日、その他の惣菜は日替わりで10品用意しています。

容器ご持参の方は、5円お引きします。

ゴミの減量にご協力ください。

2016年9月8日木曜日

こだわりの食材

米
生産者　ＪＡたきかわ　とんぼの会
生活クラブ生協ととんぼの会で決めた自主基準に基づいて生産された「ななつぼし100％」の減農薬米です。

豚　肉

生産者　（株）平田牧場

平田牧場の三元豚は、黒豚を含む三種類の豚を掛け合わせそれぞれの特徴を引き出しています。
飼育期間は、約200日（一般豚は160〜180日）。生後80日以降は開放豚舎（採光が取れる豚舎）での育成を基本とし、飼料には遺伝子組み換えでないものを使用しています。

鶏　肉

生産者　全農チキンフーズ㈱

鶏種　国産鶏種「はりま」

抗生物質　不使用

飼料はＮＯＮ−ＧＭＯ（非遺伝子組み換え)　PHF（収穫後の農薬不使用）のトウモロコシ、大豆かす、国産玄米。
一般ブロイラーが坪当たり60羽で飼育しているのに対し、「はりま」は40羽までに抑え、風通しのよい明るい開放鶏舎で55日以上の期間をかけて、原則無薬で飼育しています。

味　噌

生産者　服部醸造（株）

原料の大豆は道産100%。大豆の旨みと栄養を逃さないために、大豆の煮汁を一緒に仕込んで7ケ月以上ねかせています。塩分濃度は12.5％です。市販品のほとんどが1～2ケ月の短期熟成です。

醤　油
生産者　服部醸造（株）
北海道産丸大豆100％を使って1年半ほどかけてじっくり醸造しています。塩分濃度は16.5％。
市販品の多くは脱脂大豆が原料になっており、搾油の際に使われている薬品ﾉﾙﾏﾙﾍｷｻﾝの残留が不安です。

トマト　ケチャップ

生産者　コーミ（株）

市販品はほとんど輸入トマトですが、国産１００％使用。トマトの風味が良く、自然でコクのある味です。

マヨネーズ
生産者　　オリエンタル酵母工業（株）
ＮＯＮ−ＧＭＯ（非遺伝子組み換え)なたね油、卵黄は、生活クラブの卵、私市醸造のリンゴ酢・米酢を使用。

2016年9月5日月曜日

せっけんステーション（ラクーン）

おかずや花では、環境や体に優しいせっけんを使用しています。
石けんを広める拠点として、お店の一角にせっけんステーション「ラクーン」のコーナーを設けています。

＜おすすめ＞

固型石けん　しずく

ひとしずくの水も大切にしたいとの思いが込められた｢固型せっけんしずく｣。
石けんは従来通り、釜炊き製法により職人が個1個丁寧に手造り。天然油脂100％（精製ﾔｼ油､国産精製牛脂）原料。
赤ちゃんも体中洗え、ｳｰﾙ洗いから食器洗いまで
ｵｰﾙﾏｲﾃｨに使えます。

※お取り寄せに時間がかかる場合があります。　ご了承ください。
※ご来店の前に電話で在庫の確認をしていただく事をお勧めします。

2016年9月4日日曜日

花文庫

おかずや花では一休みできるコーナーを設け、本の貸し出しもしています。

どうぞお気軽にお立ちよりください。

2016年8月5日金曜日

花の生い立ち・働き方

いつまでも住み慣れた地域で暮らす事が出来るように、「安心して食べられる惣菜や弁当を提供し、食生活をサポートしたい」「大型店に集約されつつあるお店を、歩いて行かれる生活圏に取り戻したい」そんな大きな夢の“花”を咲かせようと、2001年10月もみじ台の小さな商店街にお店を開きました。

メンバーは、雇う雇われる関係ではなく、自ら出資し、運営し、労働も担う「ワーカーズ・コレクティブ」という働き方をしています。
ともに働くメンバーの特性や能力を生かし、お互いの事情を思いやりながら働いています。

花のこだわり

・安全な食材で、すべて手作りしています。
・遺伝子組み換え食品は使いません。
・食器・ふきん洗いは、環境や体に優しい“せっけん”を使っています。
・容器持参の呼びかけや、回収容器を使用した弁当提供など、ゴミの減量化に取り組んでいます。

設立趣意書